Pós-colheita de plantas hortícolas

Resumo

Os objetivos deste projeto são avaliar a qualidade e segurança alimentar de produtos hortícolas, avaliar a influência dos fatores pré e pós-colheita na longevidade dos produtos, avaliar e desenvolver tecnologias de produção que permitam aumentar a longevidade e reduzir as perdas dos produtos durante toda a cadeia produtiva.

Coordenadora

Francine Lorena Cuquel

Colaboradores

Edson S. Nomura

Grasiela Bruzamarello Tognon

Jessica de Oliveira D´Angelo

Zawadneak, M.A.C.

Steffani Dobrovolski

Gabriel Ternoski

Mireli Trombin

Mayara Alves Schroder