Resumo

A produção de óleos essenciais de plantas aromáticas tem apresentado crescimento à nível mundial e nacional devido à aplicação desta matéria-prima em vários setores da indústria . Além do maior retorno econômico, a produção de óleo essencial apresenta vantagens operacionais importantes para a atividade agrícola, tais como a facilidade de transporte, reciclagem de nutrientes nas áreas produtivas, facilidade de conservação do produto por longos períodos e organização de comunidades rurais nas unidades de destilação. Este projeto tem como objetivo principal identificar o teor, composição e aplicação do óleo essencial de espécies aromáticas nativas fornecendo novas alternativas de produção aos produtores rurais. O crescente número de famílias envolvidas na produção de planta medicinais no Paraná reflete uma forte demanda do mercado, principalmente por matéria-prima proveniente do sistema agroecológico. Apesar do mercado favorável, vários entraves à produção sustentável de plantas medicinais têm sido diagnosticados nas propriedades rurais devido principalmente à falta de desenvolvimento tecnológico do setor e de assistência técnica. O cultivo de materiais sem padrão genético, ausência de adoção de critérios técnicos no manejo da adubação orgânica de plantio e reposição e adoção de métodos de secagem inadequados é observado na região. Devido à aplicação dos óleos essenciais em vários setores da indústria nacional, há grande demanda também por estes produtos, o que resulta em agregação de valor e maior geração de renda aos agricultores. Além do maior retorno econômico, a exploração comercial do óleo essencial de plantas medicinais tem outras vantagens operacionais importantes para agricultura familiar, tais como a facilidade de transporte, reciclagem de nutrientes com o retorno do resíduo da destilação às áreas de produção, facilidade de conservação do produto em temperatura ambiente por longos períodos e incentivo ao trabalho comunitário em torno de uma unidade de destilação.

Coordenador

Cicero Deschamps